Alimentos Saludables

Alimentos Saludables

Alimentos Saludables

LA NECESIDAD:

1 de cada 5 personas de San Diego carecen de alimentos seguros.

460,000 individuos en el Condado de San Diego, incluyendo a más de 160,000 niños, no están seguros de dónde vendrá su siguiente alimento.

En la última década, el hambre en las personas de la tercera edad ha aumentado en 80%.

Cada año, los Bancos de Alimentos deben deshacerse de miles de libras de productos nutritivos donados que están demasiado maduros para ser distribuidos. De manera simultánea, los bancos de alimentos deben gastar decenas de miles de dólares para comprar artículos como salsa de tomate y productos frescos.

NUESTRO PROGRAMA:

PROYECTO ALIMENTACIÓN

Kitchens for Good trabaja para combatir el hambre utilizando alimentos recuperados y cosméticamente imperfectos para preparar comidas y productos nutritivos para la población más vulnerable de San Diego. Los alimentos se distribuyen en colaboración con agencias de servicio social en todo el Condado de San Diego en las áreas de mayor necesidad. Estamos comprometidos en asistir a las agencias locales sin fines de lucro para optimizar el uso de sus recursos limitados y proporcionar a la comunidad con opciones más nutritivas y accesibles. Nuestra meta es proporcionar a las comunidades que carecen de alimentos seguros, específicamente de la tercera edad, alimentos nutritivos, deliciosos y étnicamente apropiados que disminuyan el tiempo y el costo asociado con comprar y cocinar ingredientes saludables. Nuestros alimentos y productos estarán disponibles para programas extraescolares, bancos de alimentos, centros de la tercera edad y otros proveedores de servicios sociales.

Este es un programa piloto en asociación con Feeding America San Diego (FASD por sus siglas en inglés), con un contrato para producir 21,000 alimentos nutritivos empaquetados y ser distribuidos a través de su Programa Mobile Pantry.

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